07 March 2026, 10:17

Gastronomie in NRW kämpft mit stark schwankenden Terrassengebühren nach der Pandemie

Ein Restaurant mit Tischen und St├╝hlen unter Schirmen in einem Park, umgeben von B├Ąumen und Pflanzen, mit einer Stra├če unten und einem Geb├Ąude im Hintergrund.

Gastronomie in NRW kämpft mit stark schwankenden Terrassengebühren nach der Pandemie

Gastronomie und Cafés in Nordrhein-Westfalen (NRW) zahlen unterschiedlich hohe Gebühren für Außenbestuhlung auf öffentlichem Grund. Seit der Corona-Pandemie sind die Preise in Großstädten wie Köln, Düsseldorf, Dortmund und Essen um 10 bis 25 Prozent gestiegen. Doch einige kleinere Kommunen wie Radevormwald und Krefeld verzichten mittlerweile ganz auf die Abgaben, um angeschlagene Betriebe zu entlasten.

Die Regelungen und Kosten unterscheiden sich in der Region stark – die Städte müssen hier zwischen Einnahmenbedarf und Unterstützung für die Gastronomie abwägen.

In Köln liegen die monatlichen Gebühren für Außenflächen mittlerweile zwischen 1,55 und 7,90 Euro pro Quadratmeter, je nach Lage und Dauer der Genehmigung. Die Stadt hat zudem die Bürokratie vereinfacht und die Zahl der Sondergenehmigungen von etwa 140 auf rund 30 reduziert. Umweltfreundliche Heizsysteme sind Pflicht, wobei die genauen Vorgaben variieren.

Wilhelm Wichert, Inhaber des Restaurants Haxenhaus, zahlt für seine 120 Quadratmeter große Terrasse jährlich 6.000 Euro. Er kritisiert die Einschränkungen auf der Rheinpromenade, wo der Status als geschützte Landschaftsgzone Außenbestuhlung verbietet. Ähnliche Sätze verlangen auch andere Städte: In Düsseldorf liegen die Kosten bei 5 bis 9 Euro/m², in Dortmund bei 4 bis 7 Euro/m² und in Essen bei 5 bis 8 Euro/m².

Währenddessen plant Radevormwald, die Terrassengebühren komplett abzuschaffen. Krefeld hat die Abgaben bereits seit der Pandemie ausgesetzt und die Befreiung bis 2030 verlängert. Der Dehoga Nordrhein, der Branchenverband der Gastronomie, betont, wie wichtig Außenbestuhlung für die wirtschaftliche Stabilität – sowohl in Metropolen als auch in kleineren Städten – ist.

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Die Kosten für Außenflächen in NRW hängen mittlerweile stark vom Standort ab: Großstädte passen die Gebühren an steigende Ausgaben an, während kleinere Kommunen auf Einnahmen verzichten, um die Erholung der Branche zu fördern. Betriebe müssen sich durch ein Flickwerk aus Vorschriften navigieren – von Öko-Heizpflichten bis zu vereinfachten Genehmigungsverfahren –, denn die lokalen Behörden gehen unterschiedlich vor, um die Gastronomie zu stützen.

Quelle